Odżywki węglowodanowe, spożywane w trakcie i po zakończeniu treningu, tworzą tzw. nadkompensację glikogenu ? powiększają zapasy glukozy w komórkach mięśniowych, jak też utrzymują długoterminowo wyrównany poziom tego cukru we krwi. Daje to zarówno błyskawiczny "zastrzyk" energii, jak również zabezpieczenie energetyczne dalszych etapów pracy.